MarketAlbert Hilger
Company Profile

Albert Hilger

Albert Hilger was a German pharmacologist and chemist, known for his work in the field of food chemistry.

Selected works
Ueber die Verbindungen des Jod mit den Pflanzenalcaloiden; ein Beitrag zum Nachweis der Alcaloide, 1869 – On the compounds of iodine with plant alkaloids; a contribution to the detection of alkaloids. • Vereinbarungen betreffs der Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Gebrauchsgegenständen, 1885 – Agreements involving the inspection and assessment of food products and consumer goods. • Vierteljahresschift über die fortschritte auf dem gebiete der chemie der nahrungs- und genussmittel, 1887 – Quarterly on progress in the areas of food and beverage chemistry. • Studien über die bestimmung des coffeïns in den samen der kaffeepflanze und in den theeblättern, 1897 – Studies on the determination of caffeine in the seeds of the coffee plant, etc. == References ==
tickerdossier.comtickerdossier.substack.com