• ''Génocide pour mémoire. Des racines du désastre aux questions d'aujourd'hui'', Paris, Le Félin, 1989. • ''L'Idéologie du rejet. Enquête sur « Le monument Henry » ou archéologie du fantasme antisémite dans la France de la fin du xixe siècle'', Éd. Manya, 1993, coll. « Document ». •
Mémoires juives, (collectif), (Gallimard, 1994) •
Histoire de la Shoah, Paris, Presses universitaires de France, 1996, coll. « Que sais-je ? » ; 2e édition revue et corrigée, 1997 ; 3e édition refondue 2006 ; 4e édition, 2010, 5e édition mise à jour, 7e édition, 2020, 2012 (traduction espagnole, italienne, japonaise). • Avec Anne Baron (et al.), ''L'Aubrac'', éd. M. Houdiard, « Guide historique et littéraire », Paris, 1998. •
Une histoire intellectuelle et politique du sionisme: 1860-1940, Fayard, 2002 • ''Auschwitz en héritage? D'un bon usage de la mémoire'', Paris, Mille et Une Nuits, 1998 ; nouvelle édition augmentée, Paris, Mille et Une Nuits/Fayard, 2003 (traduction espagnole et italienne). • ''Du fond de l'abîme. Journal du ghetto de Varsovie'', avec Hillel Seidman, Nathan Weinstock, (Pocket, 2002) •
Les Territoires perdus de la République : antisémitisme, racisme et sexisme en milieu scolaire, Paris, Mille et Une Nuits, 2002 (3e édition augmentée, Paris : Pluriel, 2015). •
Ailleurs, hier, autrement : connaissance et reconnaissance du génocide des Arméniens, co-dirigé avec Claire Mouradian et Yves Ternon, (Centre de documentation juive contemporaine, 2003) •
France, prends garde de perdre ton âme…, Paris, Mille et Une Nuits, 2004. •
Une histoire intellectuelle et politique du sionisme (1860-1940), Paris, Fayard, 2002 ; nouvelle édition revue et augmentée, 2003 (traduit en italien). •
Les Archives clandestines du ghetto de Varsovie,
Emmanuel Ringelblum et le Collectif Oyneg Shabbes (Exposition : Mémorial de la Shoah, Paris, 2006-2007), Mémorial de la Shoah, 2006. • ''Europe, une passion génocidaire. Essai d'histoire culturelle'', Paris, Mille et Une Nuits, 2006. •
Histoire, mémoire et commémoration. Vers une religion civile, dans
Le Débat, novembre-décembre 1994, p. 90-97. • ''Un nom impérissable. Israël, le sionisme et la destruction des Juifs d'Europe (1933-2007)'', Paris, Le Seuil, 2008. •
Juifs en pays arabes : le grand déracinement 1850-1975, Paris, Tallandier, 2012; Translated into English as:
Jews in arab countries: The great uprooting. Trans. A. Halper. Bloomington, Indiana, Indiana University Press, 2019. • ''Atlas de la Shoah : la mise à mort des Juifs d'Europe, 1939-1945'', Paris, Éditions Autrement, 2014. •
Dictionnaire de la Shoah, co-dirigé avec Jean-Marc Dreyfus, Edouard Husson, Joël Kotek, Larousse, 2015 • ''L'Histoire confisquée de la destruction des Juifs d'Europe'', Paris, Presses universitaires de France, 2016. •
Une France soumise - Les voix du refus, sous la dir. de Georges Bensoussan, préface d'Elisabeth Badinter, Éd. Albin Michel, 2017. •
Les Juifs du monde arabe. La question interdite, Odile Jacob, 2017. • ''L'Alliance israélite universelle (1860-2020), Juifs d'Orient, Lumières d'Occident'', Albin Michel, 2020. •
Un Exil français. Un historien face à la justice, préface de
Jacques Julliard, L'Artilleur, 2021. •
Les Origines du conflit israélo-arabe (1870-1950), Paris, PUF, 2023, coll. Que sais-je ?. ==References==