•
Manuel Paléologue. Entretiens avec un Musulman, Introduction, texte critique, traduction et notes par Theodore Khoury, Editions du cerf, Paris 1966 •
Les théologiens Byzantins et l’islam: Texts et auteurs (VIIIe-XIIIe siècles). Louvain, Belgium, and Paris:Nauwelaerts, 1969. •
Polémique Byzantine contre l’islam; VIIIe-XIIIe siècles. Leiden: Brill, 1972. •
Einführung in die Grundlagen des Islams. Graz, Wien, Köln: Styria 1978 •
Apologétique Byzantine contre l’islam; VIIIe-XIIIe siècles. Altenberge, Germany: Verlag für christlich-islamisches Schriftum, 1982. •
Der Islam: sein Glaube, seine Lebensordnung, sein Anspruch. Freiburg im Breisgau; Basel; Wien: Herder 1988 u.ö. • (Ed.):
Lexikon des Islam: Geschichte, Ideen, Gestalten. 3 Bde., 1. Aufl. 1991 ; überarbeitete Neuaufl. 1999 ; CD-ROM 2004 • (Hg.):
Das Ethos der Weltreligionen. Freiburg im Breisgau; Basel; Wien: Herder 1993 •
Christen unterm Halbmond: religiöse Minderheiten unter der Herrschaft des Islam. Freiburg im Breisgau; Basel; Wien: Herder 1994 • (Ed.):
Kleine Bibliothek der Religionen. 10 Bde., Freiburg im Breisgau; Basel; Wien: Herder 1995-2001 • zus. m. Peter Heine und Janbernd Oebbecke:
Handbuch Recht und Kultur des Islams in der deutschen Gesellschaft: Probleme im Alltag - Hintergründe - Antworten. Gütersloh: Gütersloher Verl.-Haus 2000 •
Der Islam und die westliche Welt: religiöse und politische Grundfragen. Darmstadt: WBG; Primus 2001 •
Mit Muslimen in Frieden leben: Friedenspotentiale des Islam. Würzburg: Echter 2002 • (Ed.):
Krieg und Gewalt in den Weltreligionen: Fakten und Hintergründe. Freiburg im Breisgau; Basel; Wien: Herder 2003 • (Übersetzung und Kommentar):
Der Koran: arabisch-deutsch. Gütersloh: Kaiser, Gütersloher Verl.-Haus 2004 •
Der Koran: erschlossen und kommentiert von Adel Theodor Khoury. Düsseldorf: Patmos 2005 (Rezension bei
H-Soz-u-Kult) • (Ed.):
Die Weltreligionen und die Ethik. Freiburg im Breisgau; Basel; Wien: Herder 2005 •
Sufanieh: eine Botschaft für die Christen in der Welt. Altenberge: Oros 2005 == Literature ==